Zupa serwowana indywidualnie
Rosół drobiowo-wołowy, domowy makaron
lub
Krem z pieczonych białych warzyw, chipsy z batatów, oliwa szczypiorkowa
Dania gorące serwowane zbiorowo na półmiskach
Roladka drobiowa z udka z kurczaka, faszerowana mięsem drobiowym
Tradycyjny kotlet schabowy
Karczek wieprzowy duszony w sosie grzybowym
Marynowane żeberka gotowane w kapuście
Brukselka, minimarchewka, beszamel, kruszonka orzechowa
Ziemniaki gotowane, koperek
Surówka z marchewki z jabłkiem i brzoskwinią
Napoje
Kawa czarna (naturalna i rozpuszczalna),
Herbata (czarna, owocowa lub zielona do wyboru), dodatki bufetowe
Woda gazowana i niegazowana – łącznie 1 l/ os.
Soki owocowe – 1 l/ os.
Cena 190 zł/ osoba
Zupa serwowane indywidualnie
Rosół drobiowo-wołowy, domowy makaron
lub
Krem z pieczonych białych warzyw, chipsy z batatów, oliwa szczypiorkowa
Danie główne serwowane indywidualnie
Kurczak supreme faszerowany musem drobiowym z borowikami,
demi-glace ze śmietanką i brendy, puree pietruszkowe, karmelizowane
warzywa korzenne
Przekąski i sałatki:
Pasztet wieprzowy
(konfitura z żurawiny, marynowane pieczarki)
Roladki z pieczonego schabu faszerowane musem chrzanowym pod galaretą
Cukinia w panko z dipem czosnkowym
Śledź korzenny z oliwą szczypiorkową
Łosoś gravlax barwiony sokiem z buraka z kwiatami kaparów
Sałatka z serem pleśniowym i chrustem z boczku wędzonego
Napoje
Kawa czarna (naturalna i rozpuszczalna),
Herbata (czarna, owocowa lub zielona do wyboru), dodatki bufetowe
Woda gazowana i niegazowana – łącznie 1 l/ os.
Soki owocowe – 1 l/ os.
Cena 230 zł/ osoba
Zupa serwowana indywidualnie
Rosół drobiowo-wołowy, domowy makaron
lub
Krem z pieczony białych warzyw, chipsy z batatów, oliwa szczypiorkowa
Dania gorące serwowane zbiorowo na półmiskach
Sandacz soute, demi-glace rybny, fasolka szparagowa
Kotlet de volaille z serem żółtym i masłem
Golonka pieczona w miodzie i piwie
Duszony kurczak w sosie z zielonym groszkiem
Ziemniaki w mundurkach z chorizo, tymianek
Kopytka ziemniaczane z nutą truflową
Surówka z kapusty pekińskiej z oliwą
Surówka z buraka z jabłkiem i chrzanem
Przekąski i sałatki
Pieczona rolada z indyka z salsą owocową
Faszerowane ptysie, jajka w szynce z kremem truflowym
Tatar ze śledzia z krewetkami surimi
Karkówka w ziołach, szpikowana czosnkiem
Sałata z pieczonymi burakami
(warzywa,ser w panko, sos słodko-ostry)
Croissant z kremem czosnkowym, pastrami wołowymi i warzywami
Plastry schabu sous-vide
(rukola, parmezan, dressing z oliwy z oliwek)
Napoje
Kawa czarna (naturalna i rozpuszczalna),
Herbata (czarna, owocowa lub zielona do wyboru), dodatki bufetowe
Woda gazowana i niegazowana – łącznie 1 l/os.
Soki owocowe – 1 l/os.
Cena 250 zł/ osoba
MENU DZIECIĘCE DO WYBORU:
- Rosół / Pomidorowa
- Filet z kurczaka z frytkami z pieca, surówka z marchewki z jogurtem
- Pieczona ryba, frytki z batatów oraz mizeria
- Pulpety drobiowe w sosie śmietankowym, puree ziemniaczane, minimarchewki
- Puchar lodów z owocami i kolorową posypką
DODATKOWO ISTNIEJE MOŻLIWOŚĆ ZAMÓWIENIA:
Tatar wołowy z dodatkami 120 g/ 27 zł
Tatar z łososia wędzonego z kaparami 120 g/ 25 zł
Pistacjowe tiramisu 150 g/ 22 zł
Puchar lodów z owocami i kolorową posypką 100 g/ 17 zł