Tatar z polskiej wołowiny 180 g/ 55 zł
marynowane podgrzybki czerwona cebula, ogórek konserwowy, majonez grzybowy,
kremowe żółtko, pieczywo, masło
Polish beef steak tartare
marinated boletes, red onion, pickled cucumber, mushroom mayonnaise,
egg yolk cream, bread, butter
Śledź korzenny z ziemniakami 200g/ 42 zł
litewski śledź korzenny, pesto koperkowo – pietruszkowe, pieczone ziemniaki,
kwaśna śmietana, cebula marynowana
Marinated herring with potatoes
lithuanian herring, dill and parsley pesto, baked potatoes, sour cream, marinated onion
Frytka suwalska 200g/ 35 zł
zapiekanka ziemniaczana z kaszą gryczaną, majonez ziołowy, grzybowy
Suwalska-style French fry
potato casserole with groats, herb/mushroom mayonnaise
Krem z pieczonych białych warzyw 250 ml/ 29 zł
kostka ziemniaczana, popcorn ziołowo-maślany, chipsy selerowe
Baked white vegetable cream
potato cubes, herb and butter popcorn, celeriac chips
Zupa z ryb Suwalszczyzny z kluseczkami szafranowymi* 250 ml/ 33 zł
wywar z wędzonych i świeżych ryb, sandacz, sum i wędzony jesiotr
Suwalszczyzna fish soup with saffron gnocchi
smoked and fresh fish stock, zander, catfish, and smoked sturgeon
* Danie polecane przez Street Food Polska
Bulion wołowo – drobiowy 250 ml/ 35 zł
makaron własnej produkcji, warzywa
Beef and chicken broth
homemade noodles, vegetables
Filet z kurczaka sous-vide w sosie demi-glace 200 g/100 g/ 100 g/ 49 zł
kurczak pieczony, puree ziemniaczane, cukinia, minibrokuł, sos demi-glace
Chicken fillet in demi-glace sauce
roasted chicken, potato puree, courgette, mini broccoli, demi-glace sauce
Tradycyjny kotlet schabowy 180 g/ 100 g/ 100 g/ 45 zł
ziemniaki gotowane, smażone z koperkiem, ogórek małosolny, oliwa ziołowa
Traditional pork chop
boiled potatoes,fried with dill leaves, low-salt pickle, herbal olive oil
Smażony sandacz z krewetkami 150 g/ 100 g/ 50 g/ 72 zł
puree ziemniaczane, minibrokuł, marynowany fenkuł, krewetki, sos z maślanki i oliwy
Fried zander with shrimps
potato puree, mini broccoli, marinated fennel, shrimps, buttermilk and olive sauce
De Volaille z cielęciną 180g/100g/100g/ 55 zł
zawijany filet drobiowy z cielęciną, masło, puree ziemniaczane, duszona marchewka
Veal de volaille
rolled chicken fillet with veal, butter, potato puree, stewed carrot
Stek Rib Eye 300 g/ 100 g/ 94 zł
masło czosnkowo – ziołowe, sos demi-glace, ziemniaki pieczone, sałata z sosem winegret
Rib Eye Steak
garlic and herb butter, demi-glace sauce, baked potatoes, lettuce with vinaigrette sauce
Pierogi z mięsem pieczonej kaczki 350 g/ 45 zł
smażone wiśnie
Roasted duck meat filled dumplings
fried sour cherries
Pierogi z sandacza z ogonami rakowymi 400 g/ 47 zł
emulsja maślana z kawiorem, chipsy z selera
Zander and crayfish tail dumplings
butter emulsion with caviar, celeriac chips
Burger z wołowym pastrami 400 g/ 45 zł
mięso wołowe własnej produkcji, sałata, pomidor, cebula czerwona,
cebula prażona, ogórki korniszony, gorący cheddar, frytki
Beef slice burger
beef from our own farm, lettuce, tomato, red onion, roasted onion, gherkins, hot cheddar cheese, French fries
Truflowe Kartacze z wołowiną 400 g/ 60 zł
sos demi-glace z wołowych kości, trufle, kruszonka z boczku i cebuli, szczypior
Truffle kartacz dumplings with beef
beef bone demi-glace sauce, truffle, bacon and onion crumble, chives
Marynowana golonka pieczona w miodzie oraz piwie 280g/100 g/100g/ 55 zł
golonka, puree ziemniaczane, zasmażana kapusta kiszona, śliwka suszona
Marinated pork knuckle roasted in honey and beer
pork knuckle, potato puree, stewed sauerkraut with dried plums
Sałata z grillowanym kurczakiem 400 g/ 44 zł
sałata karbowana, ogórek, pomidor, cebula czerwona, grapefruit, płatki róży, dressing z musztardy francuskiej
Lettuce with grilled chicken
curly lettuce, cucumber, tomato, red onion, grapefruit, rose petals, French mustard dressing
Sałata z serem burrata 500 g/ 47 zł
sałata lodowa, rukola, pomidorki koktajlowe, oliwa musztardowa, prażone pestki słonecznika, ocet balsamiczny
Lettuce with burrata
ice lettuce, arugula, cocktail tomatoes, mustard oil, roasted sunflower seeds, balsamic vinegar
Sałata z krewetami 500 g/ 47 zł
sałata lodowa, pomidorki koktajlowe, cebula czerwona, czosnek, mango, awokado, dressing z oliwy i mango
Lettuce with shrimps
ice lettuce, cocktail tomatoes, red onion, garlic, mango, avocado, olive oil and mango dressing
Margherita 500g/ 35 zł
sos pomidorowy, ser, przyprawy
Margherita
tomato sauce, cheese, seasonings
Apetyczna 500g/ 44 zł
boczek, szynka, pieczarki, cebula, ser
Appetizing pizza
bacon, ham, champignons, onion, cheese
Burrata 500 g/ 45 zł
sos pomidorowy, ser, przyprawy, burrata, pomidor koktajlowy, rukola
Burrata
tomato sauce, cheese, seasonings, burrata, cocktail tomatoes, arugula
Frytki własnej produkcji 150 g/ 15 zł
Homemade French fries
Warzywa gotowane lub grillowane 180 g/ 25 zł
Boiled or grilled vegetables
Masło/ Ketchup/ Musztarda/ Sos czosnkowy 80 g/ 5 zł
Butter/ Ketchup/ Mustard/ Garlic sauce
Pieczywo własnego wypieku 250 g/15 zł
House-made bread
Sernik pistacjowy z białą czekoladą 200 g/ 30 zł
White chocolate pistachio cheesecake
Puchar lodów 150 g/ 28 zł
lody, śmietankowe, sorbet owocowy
Ice cream sundae
sweet cream ice cream and sorbet
Tiramisu z owoców leśnych 200g/ 30 zł
Forest fruit tiramisu
Herbata Richmont Excellence/Richmont Excellence tea 400 ml/12 zł
Richmont Excellence tea
Espresso 40 ml/12 zł
Espresso Doppio 70 ml/15 zł
Americana/Americano 280 ml/14 zł
Americana z mlekiem/Americano with milk 280 ml/16 zł
Americana with milk
Latte Macchiato 300 ml/18 zł
Cappuccino 280 ml/16 zł
Coca-Cola/Coca-Cola Zero/Sprite/Fanta 250 ml/ 10 zł; 500 ml/ 14 zł Tonic 250 ml/ 10 zł
Fuzetea 500 ml/ 12 zł
Woda Kropla Beskidu gazowana/ niegazowana 330 ml/ 9 zł
Carbonated and still Kropla Beskidu water
Woda San Pellegrino 750 ml/ 19 zł
San Pellegrino water
Burn/Red Bull 250 ml/ 16 zł
Soki Cappy 250 ml/ 10 zł pomarańczowy/ jabłkowy/ grejpfrutowy/ czarna porzeczka
Cappy juices
orange/ apple/ grapefruit/ blackcurrant
Sok świeżo wyciskany z pomarańczy lub grejpfruta 250 ml/ 23 zł
Freshly pressed orange or grapefruit juice
Karafka wody z miętą i cytryną 1000 ml/ 14 zł
Carafe of water with mint and lemon
Szycha 500 ml/ 17 zł
Tradycyjne piwo dolnej fermentacji typu pils. Lekkie, jasno-złociste o delikatnie zaznaczonej słodowości. Użycie specjalnych drożdży o neutralnym profilu pozwoliło podkreślić ziołowo-korzenną goryczkę chmielową uzyskaną z tradycyjnej odmiany czeskiego chmielu żateckiego.
Szycha
Traditional bottom fermented pilsner style beer. It is light, bright golden in colour, with delicate malty notes. Yeast with neutral flavour profile helps emphasize herb and spice hop bitterness provided
by a traditional variety of Czech Žatec hops.
Sudavskie 500 ml/ 17 zł
Jasne piwo górnej fermentacji w stylu american pale ale. Piwo lekkie, orzeźwiające o aromacie owoców cytrusowo-tropikalnych, uzyskanym dzięki amerykańskim odmianom chmielu citra oraz mosaic, dodane
nie tylko do gotowania, ale również podczas leżakowania.
Sudavskie
American pale ale style top fermented light beer. It is light and refreshing, and owes its citrus tropical flavour profile to American Citra and Mosaic hop varieties, which are added not only during the boil but also during lagering.
Wigry 4,8% vol. 500 ml/ 17 zł
Jaćwing 5,5% vol. 500 ml/ 17 zł
Północne Mocne 7,3% vol. 500 ml/ 17 zł
Kamedulskie 5,1% vol. 500 ml/ 17 zł
Tyskie Gronie (beczka) 5,2% vol. 330 ml/ 10 zł; 500 ml/ 14 zł
Pilsner Urquell 4,4% vol. 500 ml/ 16 zł
Lech Premium 5,0% vol. 500 ml/ 15 zł
Książęce Złote Pszeniczne 4,9% vol. 500 ml/ 15 zł
Książęce Czerwony Lager 4,9% vol. 500 ml/ 15 zł
Tyskie Gronie 5,2% vol. 500 ml/ 15 zł
Piwo bezalkoholowe 330 ml/ 10 zł